В Малой Дубне в рамках федерального партийного проекта "Выбирай свое" открылась крафтовая сыроварня «Кантри Крафт».

Семья Копыловых стали сыроделами около 10 лет назад. Начиналось как хобби, которое решили превратить в бизнес. Экспериментировали с множеством видов сыров, затем решили удивить.

Придумали традиционному швейцарскому белпер кнолле сделать сладкую обсыпку и сразу же получили мировое признание. Стали получать заказы из разных стран, но для этого нужно было увеличить производственную мощность.

Для сыроварни выбрали наш округ по нескольким причинам – хорошая логистика и рядом молочная ферма «Слава» с идеальным для сыров молоком. Место выбрали не самое простое – бывшие ремонтные гаражи совхоза в Малой Дубне, которые в последние годы использовались как склады.

Первый сыр изготовили в июне. Сыры семьи Копыловых можно увидеть на прилавках сетевых магазинов, есть запрос на постоянные поставки в Абу-Даби и Вьетнам.